Els bisons pertanyen als mamífers de l’ordre artiodàctil, del subordre dels remugants i de la família dels bòvids. Es tracta de criatures vivents molt grans, que recorden una mica els toros. Es creu que els avantpassats d’aquests animals (protobisons eurasiàtics) eren originaris de l’Índia.
El bisó és un mamífer mig cornut, que també rep el nom de bisó americà. Aquests animals són anomenats tribus de toros.
Els bisons per fora són molt similars als bisons. Hi ha una espècie separada de bisons, anomenada europea, que també es coneix com bisons. Per naturalesa, els bisons i els bisons poden tenir descendència. En aquest sentit, en alguns casos es refereixen a la mateixa espècie d’animals.
El bisó és un animal força gran, la seva longitud pot arribar als tres metres i la seva alçada pot ser de dos metres. El cos del bisó està cobert de pèl, però el pèl més gruixut i llarg es troba a la part frontal del seu cos, és a dir, el cap i el coll, creant l’anomenada melena.
Els bisons tenen un cap massís amb el front ample i les banyes buides que es separen en diferents direccions i s’arrissen alhora. La part davantera del bisó és més forta que la part posterior i està molt desenvolupada.
Els bisons no tenen les potes molt llargues, però són molt massius. Aquests animals tenen una cua petita amb una borla al final, com un lleó. Molts científics creuen que els bisons són el mateix bisó, només lleugerament modificat. Pel que fa al color d’aquests animals, normalment el color de la seva llana és gris, negre amb tons marrons, de vegades es poden trobar bisons de color clar o de color anormal. Els bisons són de dos tipus: l’estepa i el bosc. Les seves principals diferències es troben en l’estructura i el pelatge.
Aquests animals són comuns a l’hemisferi nord.