Se sap que els gossos són uns grans gourmets, i els seus amorosos amos sempre s’esforcen per mimar les seves mascotes amb llaminadures saludables.
És necessari
- - farina de sègol - 1, 5 tasses
- - sèrum de llet (quefir / iogurt) - 150 ml
- - aigua - 150 ml
- - bicarbonat de sodi - 1, 5 culleradetes
- - oli vegetal - 50 ml
Instruccions
Pas 1
La farina de blat és poc útil per a la nutrició dels gossos a causa de la seva alta al·lergenicitat. Per tant, a la recepta de galeta per a gossos la substituirem per farina de sègol. L’al·lèrgia a aquest producte en animals és molt menys freqüent.
A més, no fem servir sal per fer galetes per a gossos, ja que no és el producte més útil i no cal afegir sal als plats per a mascotes.
Pas 2
Combineu aigua i un dels productes lactis fermentats especificats en un bol petit. Escalfeu una mica la barreja i afegiu bicarbonat de sodi. Ara s’ha de barrejar bé la massa fins que es formi escuma.
Aboqueu la farina a la barreja espumosa, barregeu-la, fregant-la per evitar l’aparició de grumolls. Aboqueu-hi oli vegetal, pasteu la massa espessa.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 180 - 200 graus. Mentre el forn s’escalfa, podeu disposar la massa en llaunes per coure. O aboqueu la massa en un plat de forn, depenent de si cuineu magdalenes o pastissos.
Si fem servir motlles de silicona, no cal lubricar-los amb oli. En cas contrari, és millor untar-les perquè les galetes no s’enganxin al motlle durant el procés de cocció.
Pas 4
Col·loqueu les llaunes en un forn calent i comproveu la totalitat de les magdalenes amb una broqueta de fusta després de 30 minuts.
Els magdalenes frescos es poden guarnir amb carn o paté de despulla. Obtindreu magdalenes de galetes per a gossos.
Els elements indicats són suficients per fer un bescuit petit o sis magdalenes petites.
