Des de l’antiguitat, la gent tenia moltes ganes de criar ànecs a casa. Gairebé totes les races d'ànecs domèstics van descendir de l'ànec silvestre, que està estès a Europa i Amèrica del Nord. Es van introduir diverses races a Rússia gradualment.
En total, hi ha diversos tipus de races d'ànecs domèstics creats per selecció natural. Es tracta de races de carn, d’ús general i d’ous. A les parcel·les domèstiques, solen criar ocells dels dos primers tipus. Hi ha moltes races d’ànecs a tot el món. Entre elles també hi ha espècies antigues que es coneixen des de fa molt de temps. I també hi ha races joves de cria recent. Però al territori de Rússia, els més comuns són: ànec de Pequín, ànec moscat i també mulard.
Ànec de Pequín
Els ànecs, que es van criar a la Xina fa més de tres-cents anys, es consideren un tipus de carn molt comú. L'ànec de Pequín té un cos ample i lleugerament allargat, un pit convex i una cua sensiblement elevada. Però les ales d’aquesta raça s’adapten perfectament al cos. L’ànec de Pequín té un interessant plomatge blanc cremós. Al mateix temps, les potes tenen un color vermell ataronjat. El pes viu dels dracs d’aquesta raça sol ser de 4 kg. Les femelles pesen 500 g menys. Per cert, ja set setmanes després del naixement d’aneguets de Pequín, arriben als 3 quilograms de pes.
Ànec moscovita
Aquesta raça pertany al tipus de carn i carn. Es va publicar per primera vegada a Amèrica Llatina. Els ànecs d’aquesta raça han arrelat bé al territori rus. En aparença, es diferencien dels representants d'altres espècies pel cos allargat i les ales llargues i fortes. L’ànec moscovit té un gran nombre de berrugues de color vermellós-rosat al cap.
El variat plomatge dels ànecs mescs inclou gairebé tots els colors: del blanc al negre, amb molts tons. Els dracs d’aquesta raça solen pesar 5 kg. I el pes de l’ànec no supera els 2,5 kg. Els ànecs moscovits tenen una carn molt gustosa i tendra. Per cert, aquesta raça es va portar a Rússia des d’Alemanya als anys 80 del segle passat.
Ànec mulard
Pel que fa a l’ànec Mulard, aquesta raça es va desenvolupar creuant ànecs de Pequín i ànecs Musc a França. Es pot classificar com a tipus de carn. Per cert, els ànecs Mulard són perfectes per criar en granges privades. Es distingeixen per un ràpid augment del pes viu. En uns 3 mesos d’engreix, el pes d’un drake pot arribar als 4 kg. En el futur, pot augmentar fins a 7 kg. De fet, la mularda ha combinat les millors qualitats del mesc i dels ànecs domèstics de Pequín. Amb la mateixa alimentació que les races anteriors, es pot obtenir molta més carn del mulard.
