Els taurons són un dels habitants més antics del nostre planeta, fins i tot més vells que els dinosaures. Més de 350 espècies de taurons viuen als espais aquàtics del nostre planeta.
Hi ha dos gèneres de taurons al mar Negre: el katran i el tauró gat.
El katran (tauró espinós, gos de mar, calèndula) pertany a la família dels taurons espinosos. Els taurons d’aquesta família tenen espines afilades a les aletes dorsals. Són aquestes espines les que poden suposar un perill per als humans. Estan coberts de moc verinós. Si un bussejador o pescador incaut es lesiona per les espines, desenvoluparà una inflor severa. Katran creix més sovint fins a un metre, però de vegades també es troben individus de dos metres. El color del katran és marró amb taques blanques. Aquest tauró s’alimenta de peixos, crancs i mariscs.
De vegades, els taurons gats amb taques petites (europees, comunes) neden cap al mar Negre des dels mars veïns (Marmara, Egeu i Mediterrani). Van rebre el nom de "felí" per la semblança de la forma del cap amb el cap d'un gat terrestre. A més, els taurons gats són molt flexibles com els gats. La mida d’un tauró gat de taques petites al mar Negre és d’uns 60-70 cm El color d’aquesta espècie de tauró és marró clar amb taques marró fosc. S’alimenten de peixos, mol·luscs, crancs, gambes, equinoderms i cucs.
