Des de l’antiguitat es diu que la vaca és la bevedora i la sustentadora de la família. A les zones rurals, molts mantenen vaques, tot i que es poden comprar productes lactis a la botiga. L’animal proporciona no només aliment per a la seva família, sinó també el benefici de la seva venda i cada any porta un vedell, que proporciona carn a la família durant tot l’any.
La dieta principal d’una vaca consisteix en alimentació econòmica i això justifica, a més, el seu manteniment en termes econòmics. En comprar un animal, heu de fixar-vos en molts factors que garanteixen els beneficis de mantenir i la salut de l’animal.
És millor comprar una vaca de pura raça. Un encreuament entre animals degrada qualitats valuoses, produeix menys llet i produeix vedells febles i petits. La millor opció és comprar una vaca a una granja de cria o a bons amics, on pugueu estar segurs que l’animal és sa i que prové de productors de cria d’alt rendiment.
Trieu un animal gran. Les vaques petites i els grans rendiments de llet són molt rars.
Mireu atentament la ubre, munyiu la vaca i vegeu la quantitat de llet produïda. Si la ubre es redueix després de munyir, la vaca és altament productiva. En alguns casos, la mamella és gran, però el rendiment de la llet és reduït i, després de munyir, continua essent el mateix volum i carnós.
De mitjana, una vaca dóna llet durant 10-12 anys, la més productiva esdevé dos anys després que es produeixi el canvi de dents. Per tant, comprar un animal que no té sentit durant molts anys.
Si esteu prenent una vedella, heu de conèixer la mare. Totes les qualitats i la productivitat es transmeten a la mare. Si és gran, dóna molta llet, llavors la mateixa vaca creixerà de la vaqueta.
Segons les creences populars, es considera que una vaca té un gran rendiment si té un pit ample, grans espais entre les costelles, una cua llarga, un ubre gran amb venes prominents i sofre a les orelles, tot això és un signe contingut de greixos a la llet. Els científics coincideixen que els signes populars transmeten amb molta precisió la descripció de l’alta productivitat.
Però després d’escollir una vaca, cal recordar que el 20% del rendiment de llet depèn de la raça i dels signes externs, i el 80% restant de l’alimentació de qualitat i la cura adequada de l’animal.
