En els senglars, el cos està fortament comprimit pels costats i cobert amb petites escates dures. El seu tret distintiu és un gran cap "blindat" amb un musell allargat, que recorda el pegat d'un porc. El cap està cobert d’ossos forts i, com per dir-ho, està revestit de profunds solcs.
Família dels peixos senglars
La família dels peixos senglars, o de qualsevol altra manera, senglars o pentacers, té 8 gèneres i 14 espècies. Els peixos senglars viuen a les aigües dels oceans Índic, Pacífic i Atlàntic. Viuen a una profunditat de 50 a 800 metres i sovint es mantenen entre 400 i 600 metres.
Els senglars són peixos de mida mitjana. Segons l’espècie, creixen de 25 a 100 centímetres. Creixen bastant lentament i arriben a la maduresa sexual a l'edat de 6-7 anys. Solen desovar-se al desembre-març. Durant la posta, les femelles generen entre 80 i 150 mil ous.
El seu caviar és pelàgic, és a dir, flota lliurement al mar. El desenvolupament d’animals joves té lloc a la columna d’aigua i, a continuació, els peixos progressivament passen al mode de vida inferior. Els peixos senglars s’alimenten principalment de crustacis i artròpodes.
La carn de peix senglar té bon gust. A finals dels anys seixanta i la primera meitat dels setanta, els vaixells d’arrossegament soviètics i japonesos els pescaven intensament a les serralades nord-oest i hawaiana. El 1973 es van capturar 170 mil tones d'aquests peixos, que es van convertir en una xifra rècord de tots els temps. A causa de la sobrepesca, a finals dels anys setanta, les poblacions de peixos es reduïren considerablement i la pesca pràcticament cessà.
Alguns membres de la família
L’objecte de la pesca de peixos soviètics i japonesos era un representant de la família dels senglars: Pentaceros richardsoni, que porta el nom del naturalista i explorador John Richardson. Aquests peixos, que arriben a una longitud de 56 centímetres, viuen al sud-est de l’oceà Atlàntic, a l’Índic occidental i al Pacífic Sud. No obstant això, les seves zones de posta són limitades només a algunes serralades submarines de l'Oceà Pacífic. En total, del 1969 al 1984 es van capturar unes 900 mil tones d’aquest peix.
Un parent proper del pentacre de Richardson, el pentacero japonès (Pentaceros japonicus) es troba a profunditats de 100 a 600 metres a l’oceà Pacífic occidental, des del Japó fins a Austràlia i Nova Zelanda. El pentazer japonès, que creix fins a 25 centímetres de longitud, també es considera un peix comercial.
El representant més gran de la família dels senglars, el peix senglar gegant (Paristiopterus labiosus), viu a la plataforma continental d’Austràlia i Nova Zelanda. Aquest representant de la família dels peixos senglars pot arribar als 100 centímetres de longitud.
Aproximadament a la mateixa regió, a la costa sud d’Austràlia, les captures d’arrossegament sovint es troben amb peixos de senglar de tres ratlles (Pentaceropsis recurvirostris) de fins a 70 centímetres de llargada. Aquest peix té una gran aleta dorsal espinosa amb 10-11 espines i una cua bifurcada.
