Entre altres animals domèstics, el porc no té igual en omnívor, la taxa de creixement massiu, el volum de carn obtingut, així com el seu valor nutritiu i el seu sabor. El porc és molt fèrtil: a diferència d’una vaca que dóna a llum un vedell a l’any, la descendència d’un porc pot arribar als 14 garrins per part, i durant l’any pot parir dues vegades amb la cura adequada.
Per aquests motius, la cria de porcs a casa es considera una activitat molt rendible: no només podeu omplir la nevera amb carn de qualitat deliciosa, sinó també, si ho desitgeu, guanyar diners amb la venda de porc. Per començar a criar porcs pel vostre compte, haureu de seleccionar la raça adequada, assegurar l’alimentació adequada i els additius alimentaris per als porcs, fer un seguiment oportú de la temporada d’aparellament de les truges i proporcionar l’assistència necessària en el part del porc..
Quina raça de porc és millor triar
A casa, els agricultors russos reprodueixen races de porcs nacionals i estrangers, subdividides condicionalment en tres categories principals: llard de porc, llard de porc i cansalada. Quina raça escollir per al vostre jardí depèn de vosaltres.
Races de carn greixosa: Mirgorodskaya, caucàsic nord, bielorús en blanc i negre. El color dels porcs és negre o blanc i negre, són de pes lleuger i se salen ràpidament.
Races de cansalada: cansalada popular Landrace i estoniana. En aparença, els porcs són blancs, d’orella llarga, amb el cos allargat, amb pernils i filet ben alimentats. El rendiment en greixos d’aquesta raça és baix, el de carn és elevat.
Races greixoses de carn: nord de Sibèria, blanc d’estepa ucraïnesa, blanc de Lituània. En conseqüència, el color dels animals és blanc, els porcs són grans, el seu teixit adipós està poc desenvolupat i el teixit muscular està ben desenvolupat. Els porcs reproductors d’aquesta raça són especialment habituals a la llar, ja que són adequats tant per a l’engreix de carn com de cansalada. Els porcs blancs grans són prolífics, els garrins guanyen 100 kg en sis mesos i els senglars grans arriben als 350-370 kg.
Recentment, els porcs vietnamites són cada vegada més populars, la cria dels quals és econòmicament molt rendible. Requereixen menors costos d’alimentació, ja que per la seva compacitat ocupen poc espai, són molt fèrtils (fins a 20 garrins per part), tenen un bacó.
La caça, l'embaràs i la parida de porcs vietnamites es produeixen de la mateixa manera que altres races de porcs. Tanmateix, durant el part, el propietari ha d’estar present, de manera que la truja se sentirà més tranquil·la, el part serà més fàcil, a més, és imprescindible assegurar-se que els garrins dels nounats rebin llet materna durant la primera mitja hora de vida, ja que neixen amb subministrament molt petit de nutrients.
