Els feliços propietaris de cases rurals sovint tenen un petit ramat de gallines per a l’estiu, cosa que assegura que tenen ous frescos a la taula tot el temps. Molt sovint, aquestes explotacions petites no contenen gall, cosa que provoca una sorpresa sincera entre les persones que no estan familiaritzades amb les gallines reproductores. Les gallines poden posar ous sense gall?
La presència d’un gall afecta la producció d’ous d’una gallina?
Els agricultors i els criadors d’aviram fa temps que s’adonen que les gallines poden posar ous sols, en absència de gall. Moltes granges reprodueixen gallines sense galls, però això no afecta la capacitat de les gallines per pondre ous. No obstant això, es creu que els ous de gallines fecundades són més sans i tenen una vida útil més llarga que els ous de gallines que ponen sols.
Normalment deu gallines tenen un gall. Ell, com un autèntic cavaller, convida a les gallines a ell, protegeix i controla el peculiar ordre del galliner. Tradicionalment, un gall insemina diverses gallines durant tot l'any. Les seves relacions sexuals s’anomenen "petó cloacal" del nom dels genitals del gall: cloaca. Els espermatozoides del gall entren al oviducte de la gallina durant la fricció amb els seus genitals: la cloaca. Durant 20 dies, conserven la seva capacitat per fertilitzar els ous que maduren. Així es fabriquen les gallines. I en les gallines que no coneixien un gall, els pollets no poden sortir dels ous posats.
Els ous de gallina són ous enormes. I, com una dona, es produeixen cada mes, independentment de si hi ha un home a prop o no. No obstant això, per a la procreació, calen dos organismes: una femella i un mascle.
Característiques dels ous de gallines sense fecundar
El gall no afecta la capacitat de les gallines per pondre ous. Però els ous no fecundats es consideren menys nutritius, dietètics, amb menys nutrients, tot i que no difereixen en el sabor dels fecundats. Es creu que amb la presència d’un gall augmenta la producció d’ous de gallines. Sense ella, les gallines ponen durant deu anys, però amb el pas del temps la seva capacitat per pondre ous disminueix entre un 10 i un 15%.
Les gallines domèstiques es renoven, per regla general, cada dos anys, si no hi ha gall. Però per a 15-20 gallines, només neix un gall, perquè amb més galls, les gallines semblaran patètiques i arrencades.
En moltes granges domèstiques, després que el gall hagi fet la seva feina, se li permet menjar carn perquè alimentar-lo ja no és rendible. A més, el gall galla, cridant-li les gallines. A alguns avicultors no els agrada aquest soroll i harem que genera un gall.
Per augmentar la producció d’ous de gallines, s’afegeixen additius i estimulants especials als seus pinsos. Aquests són els ous no fecundats que es venen a les botigues i supermercats. Però els ous casolans des de temps immemorials s’han considerat més sans i brillants en color rovell.
